MẪU Công thức làm kem whipping cream

Nguồn bài viết: MẪU Công thức làm kem whipping cream

Công thức whipping cream cơ bản:

250ml sữa rich’s (hoặc sữa Long Thành)
650ml đế topping
2 bình khí

Làm: Cho sữa béo và đế topping vào bình kem, đậy nắp lại, lắc đều rồi lắp 1 bình gas vào, lắc khoảng 10 – 15 lần rồi đổi bình gas thứ 2 (không lắc).

Bảo tồn: Khi không sử dụng, giữ kem trong tủ lạnh.

Chú ý: Lớp đế làm tăng độ cứng của kem. Nếu bạn muốn kem cứng hơn, hãy thêm nhiều lớp nền topping. Nếu bạn muốn kem mịn và mềm hơn, hãy cho ít topping base và tăng độ béo của sữa. Kinh nghiệm cho thấy sữa Long Thành làm kem mịn hơn. Khi lau chai, hãy xịt hết kem ra ngoài để thoát hết khí. Nên rửa sạch bằng nước ấm.

Kem có hương vị:

200ml sữa béo giàu dinh dưỡng (hoặc sữa Long Thành)
650ml đế topping
50ml vị siro
2 bình gas
Làm: Khuấy đều hỗn hợp trước khi đổ vào hũ kem, chúng ta có thể sử dụng những loại kem có mùi hương rẻ nhưng thơm như bạc hà, quế, vani, cà phê, dâu tây …

Kem socola:

200ml sữa béo giàu dinh dưỡng (hoặc sữa Long Thành)
650ml sô cô la topping base
50ml si rô sô cô la
2 bình gas
Làm: Giống như công thức cơ bản. Rich’s cũng cung cấp lớp phủ có hương vị sô cô la

Mua ngay Máy làm kem whipping từ Mỹ

công thức kem tươi

whipping cream công thức 1

Hướng dẫn sử dụng bình xịt kem tươi roi da

Được bảo vệ bởi Copyscape DMCA Tìm kiếm Bản quyền

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: topquancafe.com



from topquancafe.com https://ift.tt/32LnJ10
via Topquancafe.com

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

5 Quán cafe ngon view đẹp Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội

ĐIỂM MẶT TOP 6 QUÁN CAFE VIEW ĐẸP NHẤT TẠI BẮC NINH KHÔNG NÊN BỎ LỠ

Rủ ‘cạ cứng’ phá đảo 10 quán chè Sài Gòn ngon ‘ná thở’