CÁCH LÀM SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN CHUẨN VỊ

Nguồn bài viết: CÁCH LÀM SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN CHUẨN VỊ

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 1: Trộn đều 100g bột sắn dây và 20g bột gạo tẻ. Sau đó, đun cách thủy với 50ml đường đen và 3g bột cacao để tạo màu cho trân châu. Khi hỗn hợp sôi, bạn múc từng thìa cho vào bát bột.

Bước 2: Đổ từ từ nước sôi vào bát bột, mỗi lần đổ khoảng 150 ml, bạn vừa khuấy vừa nhào cho bột thấm đều nước. Tiếp tục nhào bột với nước cho đến khi bột thành một khối dẻo, đàn hồi. Chia bột thành từng viên nhỏ rồi vo thành những viên có đường kính khoảng 0,5cm.

Bước 3: Dùng 2 muỗng canh tinh bột sắn phủ lên các viên bột, trộn đều cho đến khi các viên trân châu không dính vào nhau.

Bước 4: Sau khi nặn hết bột thành những viên trân châu nhỏ, bạn cho trân châu vào nồi nước sôi để luộc. Khi thấy trân châu nổi lên bề mặt thì tắt bếp và đậy vung thêm 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Sau đó vớt trân châu ra cho vào tô nước lạnh.

Bước 5: Bạn nấu 70ml đường đen với 100ml nước cho sôi rồi tắt bếp. Sau đó ngâm trân châu với nước đường khoảng 30 phút để trân châu ngấm đường.

Bước 6: Bạn đổ sữa tươi ra ly, sữa bạn dùng là sữa tươi tiệt trùng sẽ ngon hơn, sau đó cho trân châu đường nâu vào, thêm đá là có thể thưởng thức được rồi. Vị sữa tươi béo ngậy cùng với trân châu dai dai sẽ khiến bạn uống mãi không thôi.

Nhấp chuột Hãy xem video để biết hướng dẫn về cách thực hiện!

CÁCH CHỌN ĐƯỜNG ĐEN CHO “TRÀ SỮA NGỌC TRAI ĐƯỜNG ĐEN NGON NGON”

Bí quyết để làm ra một ly sữa tươi trân châu đường đen ngon chính là chọn đường đen ngon. Đường đen đặc biệt của SafeKing được nghiên cứu kỹ lưỡng để có hương vị phù hợp nhất khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để tạo ra thức uống hài lòng nhất. Safeking Black Sugar có 2 mùi hương: Mật mía và Bí đỏ:

– Đường đen hương bí ngô Đã qua sơ chế, chuẩn hóa hương vị, màu sắc và độ ngọt cho ly Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen thơm ngon. Loại đường này rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

– Mật đường đen có hương vị Nó đậm đặc hơn và cần được chế biến lại, bạn có thể trộn nó với các thành phần khác để tạo ra hương vị đường đặc trưng của riêng bạn.

Ngoài ra, siro đường đen còn được dùng trong một số món ăn khác để tăng hương vị như trà sữa trân châu đường đen, latte trân châu đường đen và các loại thức uống kết hợp với matcha, socola, sương sa cũng được sử dụng với đường đen tạo nên những thức uống đầy hương vị.

Chúc tất cả các đầu bếp may mắn!

NHẤP CHUỘT MỜI VÀO ĐỂ XEM THÊM CÁC QUÀ TẶNG HOTTREND ĐẶC BIỆT!

THAM KHẢO DỤNG CỤ GIA CÔNG, MÁY VÀ VẬT LIỆU

An Toàn King chuyên cung cấp các vật tư, dụng cụ, máy móc cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa – cà phê.

Tiếp xúc:

Fanpage: Thành phần cho Big Bar

Zalo – Hotline: 0777.044.777 VND

Xem thêm nhiều bài viết về : Công Thức Pha Chế

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: topquancafe.com



from topquancafe.com https://ift.tt/3cOpoEX
via Topquancafe.com

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

5 Quán cafe ngon view đẹp Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội

Hình ảnh
Nguồn bài viết: 5 Quán cafe ngon view đẹp Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội Quán cafe ngon view đẹp Trần Duy Hưng, Cầu giấy Hà Nội – Trong bài viết này, hãy cùng khám phá top quán cà phê ngon View đẹp được cộng đồng mạnh gợi ý nhiệt tình khi ghé thăm đường Trần Duy Hưng, Cầu Giấy. 1. Lofita Tea & Coffee Lofita Tea & Coffee – cái tên quen thuộc có thể góp mặt trong các group review quán cafe ngon view đẹp ở Hà Nội chính là cái tên đầu tiên trong danh sách của chúng ta. Đến nay, sau 2 năm hoạt động, thương hiệu này đã sở hữu chuỗi quán cà phê ngon, view đẹp tại nhiều vị trí đắc địa như 225 Trần Quốc Hoàn, 338 Phố Huế, 36 Hào Nam, 30A Trần Hưng Đạo. Khung cảnh trên tầng thượng được coi là đặc trưng và cũng là điểm nhấn trong không gian của chuỗi quán cà phê nổi tiếng này. Vì vậy không khó hiểu khi Lofita trở thành địa điểm được các bạn trẻ tìm đến khi muốn chụp ảnh cưới, ảnh lookbook. Đồ uống của Lofita Tea & Coffee nhận được nhiều lời khen ngợi vì sự đa dạ...
Đọc thêm

ĐIỂM MẶT TOP 6 QUÁN CAFE VIEW ĐẸP NHẤT TẠI BẮC NINH KHÔNG NÊN BỎ LỠ

Hình ảnh
Nguồn bài viết: ĐIỂM MẶT TOP 6 QUÁN CAFE VIEW ĐẸP NHẤT TẠI BẮC NINH KHÔNG NÊN BỎ LỠ Quán cafe ngon view đẹp ở Bắc Ninh – Dành cho các bạn trẻ yêu thích những quán cafe đẹp ở Bắc Ninh. Trong bài viết này, Lofita bật mí những quán cafe nổi tiếng có view đẹp, sang chảnh và menu đồ uống chất lượng không thể bỏ qua nếu có dịp ghé quán cafe ở Bắc Ninh. Quán trà & cà phê Lofita Địa chỉ: 261 Nguyễn Cao – TP Bắc Ninh Giờ mở cửa: 7h30 sáng – 23h tối Hotline: 1800. 65.03 Lofita Tea & Coffee là chuỗi cà phê có view đẹp, đồ uống ngon nổi tiếng nhất Hà Thành, lần đầu tiên xuất hiện tại Bắc Ninh đã gây được tiếng vang lớn. Quán nằm trên con đường sầm uất nhất Bắc Ninh và sở hữu không gian Quán decor bắt mắt, độc đáo, vẫn mang nét hiện đại với tông màu cam xen lẫn cỏ xanh mang đến cảm giác yên bình hiếm có ở Bắc Ninh. Bên cạnh đó, Lofita thu hút một lượng lớn fan là các bạn trẻ mê “sống ảo” đến check-in. Lúc này, hãy xác định là bạn đã có cả một bộ hàng trăm bức hình c...
Đọc thêm

Rủ ‘cạ cứng’ phá đảo 10 quán chè Sài Gòn ngon ‘ná thở’

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Rủ ‘cạ cứng’ phá đảo 10 quán chè Sài Gòn ngon ‘ná thở’ Chè là món ăn đường phố đặc trưng ở Sài Gòn hoa lệ. Ở Sài Gòn mà không đi hết những quán chè ngon nổi tiếng thì thật uổng phí. Sau đây, Halo sẽ giới thiệu cho bạn 10 shop Chè sài gòn Nó nổi tiếng, một địa điểm quen thuộc với giới trẻ Sài Gòn. 1. Cửa hàng trà thái cực điện Ở khu phố người Hoa quận 5, có một quán chè lạ gần cột điện, chỉ bán khi trời sắp tối đến khuya. Đó là quán chè Cột Điền nổi tiếng của các gia đình người Hoa đã bán gần chục năm nay. Quán chè có vẻ huyền bí với không gian khá nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, tấp nập. Ảnh: @tebefood Các món chè hột gà được thực khách rất ưa thích, đặc biệt là súp hột gà, chè hột gà, và cháo hột gà Chung. Củ hột gà béo béo, thơm, ngọt nhưng không gắt, không tanh mùi hột gà. Ngoài ra, các món ăn như sâm bổ lượng hay Cao Quy Linh cũng vô cùng thơm ngon. Chính vì vậy mà quán chè Sài Gòn này được nhiều người yêu thích đến vậy. Ảnh: @lanwiththi ...
Đọc thêm